Beberapa jamur seperti jamur enoki, tiram, shiitake dan champignon sangat populer di Indonesia karena kandungan gizinya yang tinggi dan rasanya yang enak.
Mencegah kanker
Orang yang rutin mengonsumsi jamur memiliki risiko 34 persen lebih rendah terkena kanker dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya. Jamur tiram mengandung senyawa bioaktif yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker payudara secara terus menerus, penyebaran sel dan pembentukan pembuluh darah baru. Jamur shitake juga dapat mencegah kanker karena mengandung lentin (sejenis molekul gula) yang membantu proses selama kemoterapi.
Mengontrol tekanan darah
Jamur pengatur tekanan darah adalah jamur merang atau disebut juga jamur merang. Kalium yang terkandung dalam kancing membantu mengontrol tekanan darah dengan mencegah efek natrium dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Meningkatkan kesehatan usus
Jamur mengandung probiotik, atau mikroorganisme hidup yang secara positif memengaruhi pencernaan dan menghasilkan nutrisi. Dengan cara ini, jamur dapat menjaga keseimbangan bakteri saluran pencernaan.
Meningkatkan kesehatan tulang
Jamur yang biasa dimakan seperti jamur kancing, jamur tiram, dan jamur shiitake mengandung vitamin D. Vitamin D diketahui berperan penting dalam penyerapan kalsium, magnesium, dan fosfat. Peran vitamin D dalam penyerapan mineral kalsium dapat meningkatkan kesehatan dan kepadatan tulang.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Beta-glucan pada jamur juga baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, jamur juga merupakan sumber prebiotik yang baik untuk saluran pencernaan dan mencegah pertumbuhan patogen penyebab penyakit.
Untuk update berita berita terbaru dan tips&trick, dan gear – gear olahraga Brosist bisa langsung berkunjung ke website resmi di ncrsport.com ada banyak pilihan koleksi gear dan juga penawaran yang menarik.
